Rau cần tây là loại rau lá xanh, thân mọc thẳng, nhiều cành. Một số loại rau cần tây có thể cao tới 1,5m. Rau cần tây là một trong số ít loại cây mà tất cả các bộ phận đều có tác dụng điều trị bệnh. Đây là loại cây tương đối dễ sống, dễ chăm sóc và thời gian bảo quản dài nên thường được ứng dụng trong thực đơn hằng ngày.
Vườn rau cần tây của Dalat ichifoods - trong cần tây có chứa rất nhiều vitamin có lợi
Cần tây
Cần tây là một loại rau vô cùng phổ biến và xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn ở các nước phương Tây và đặc biệt là sử dụng để làm nước ép có tác dụng giảm cân. Nhưng đối với các nước phương Đông như Việt Nam thì sử dụng rau cần tây là điều khá mới mẻ và chưa thực sự phổ biến vì nhiều người chưa thực sự quen với mùi vị của nó.
Thành phần hoá học: Cần tây có chứa các khoáng chất như canxi, natri, đồng, magiê, sắt, kẽm, kali. Nó có chứa các axit béo và vitamin bao gồm vitamin A, C, E, D, B6, B12 và vitamin K. Ngoài ra, cần tây cũng chứa thiamin, riboflavin, axit folic và chất xơ.
Công dụng đặc biệt của Bột Cần Tây
- Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, đào thải độc tố.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về thận như suy thận, thận yếu, sỏi thận, thúc đẩy bài tiết.
- Tăng tuần hoàn máu não, giảm nguy cơ mất trí nhớ nhờ vào hàm lượng canxi, sắt dồi dào.
- Tăng cường sức đề kháng, tiêu diệt các vi khuẩn tấn công gây bệnh.
- Giảm cholesterol có trong máu từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, điều hòa huyết áp.
- Giúp giảm cân an toàn, thư giãn thần kinh.
- Hỗ trợ điều trị ho lao, các bệnh về khớp, bệnh phổi.
Cỏ ngọt
Cỏ ngọt tên gọi khác là Cỏ đường, Cúc ngọt, Tên khoa học: Stevia rebaudiana (Bert.) Hemsl. – Asteraceae Là một loại cỏ sống lâu năm. 6 tháng sau khi trồng, gốc bắt đầu hoá gỗ, mỗi gốc có nhiều cành. Nếu để mọc tự nhiên cây có thể cao đến 100cm. Cành non và lá đều phủ lông trắng mịn, lá mọc đối, hình mũi mác, dài 30-60mm, rộng 15-30mm, có 3 gân chính xuất phát từ cuống lá.
Trang trại trồng cỏ ngọt chuẩn VietGap
Trong cỏ ngọt có chứa một chất ngọt gấp 150 - 280 lần đường nhưng không mang năng lượng, làm giảm nhu cầu chất đường và chất bột của cơ thể người bệnh, giúp bệnh nhân khỏi chứng đau đầu, mất ngủ và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả.
Cây cỏ ngọt mọc hoang ở Paraguay, được nhập giống về trồng ở Việt Nam trước năm 1990 cỏ ngọt trồng nhiều tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên.
Thu hoạch, sơ chế: Khi đoạn cành dài khoảng 20-25cm là thời điểm cắt cành, hái lấy lá, loại bỏ lá già úa, đem phơi nắng nhẹ hoặc sấy ở 30 - 40 oC đến khô. Trung bình mỗi tháng thu hoạch một lần.
Cỏ ngọt mới làm khô sau thu hoạch thường có mùi ngái, gây khó chịu cho một số người. Cách khử mùi ngái như sau: Phun nước vào Cỏ ngọt khô để làm ẩm đều. Cho vào túi kín, ủ trong 2-3 ngày rồi đem phơi hoặc sấy khô sẽ hết mùi ngái mà không giảm độ ngọt.
Thành phần hoá học: Lá chứa các glycosid diterpenic: steviosid, rebaudiosid và dulcosid. Steviosid có vị ngọt gấp 150-280 lần cao hơn saccharose.
Công dụng của Cỏ Ngọt
Cỏ ngọt có vị ngọt rất đậm đà. Là cây dược liệu có tính năng của một vị thuốc, có tác dụng như một thực phẩm chức năng, giúp người sử dụng hạn chế được các chứng bệnh về: tim mạch, béo phì, cao huyết áp, tiểu đường, thanh nhiệt. Dùng làm dịu ngọt các thức ăn thuốc uống có tính đắng, pha chế với rượu và các đồ uống khác…
Bột Cần Tây Cỏ Ngọt ICHIFOODS - sự kết hợp hoàn hảo theo công nghệ Nhật Bản
Sản phẩm bột cần tây cỏ ngọt của Dalat Ichifoods là sản phẩm có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, không chứa chất bảo quản, phẩm màu hay những phụ gia thực phẩm độc hại. Bột cần tây và cỏ ngọt của Ichifood được chế biến từ những cây cần tây và cỏ ngọt tươi ngon nhất, được sấy lạnh và nghiền mịn với công nghệ cao và trong môi trường tiệt trùng. Chính vì thế, sản phẩm luôn giữ được toàn bộ những dưỡng chất và chất dinh dưỡng như cần tây tươi và cỏ ngọt tươi
Sản phẩm độc quyền Công Nghệ Nhật Bản trong tuyển chọn, chế biến và pha chế.
Thông tin sản phẩm
Thành phần : 100% Bột rau cần tây cỏ ngọt nguyên chất
