RAU CẢI XANH HỮU CƠ
Thương hiệu:
Mã sản phẩm:
Cải xanh được trồng hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ, rau có màu xanh, vị đắng nhẹ, cay mạnh. Loại cải này thường được dùng để luộc, nấu canh hoặc xào, dùng làm rau sống ăn kèm.
Sản phẩm đạt giấy chứng nhận OCOP 4 sao tại Hà Nội
Rau cải xanh có lượng calorie thấp nhưng lại nhiều chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, chúng là nguồn cung cấp vitamin C và K dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho hệ tiêu hóa
Các món ngon chế biến từ cải xanh: Canh hàu, canh nghêu, canh cải xanh nấu gừng/, cháo lươn cải xanh, cháo cá rô, bún cá rô cải xanh.
SƠ CHẾ: Cải sau khi mua về cần được lặt theo từng lá, rửa sạch lần đầu bằng nước muối để loại bỏ bụi bẩn cũng như lớp hóa chất hay chất bảo quản có thể còn lại trên bề mặt lá. Sau đó cần lược lại bằng nước thường thêm một lần nữa mới đem cắt nhỏ rau tùy theo món ăn sắp chế biến.
